برچسب های مرتبط : خوراک قارچ خوراک مرغ دستور دستور تهیه سس قارچ طرز تهيه خوراک مرغ با سس قارچ قارچ می باشند.
| خوراک مرغ با سس قارچ |
| مواد لازم: برای ۶ نفر: قارچ تازه دگمه ای=نیم کیلو کره=۳ قاشق سوپخوری ۶ قطعه=قطعه نصف سینه مرغ استخوان گرفته که در سس ایتالیایی (شامل روغن زیتون، سیر تازه له شده، فلفل، سبزیجات معطر که انواع آماده آن هم در بازار موجود است) خوابانده شده سرکه سفید=۳ قاشق سوپخوری خامه=یک و نیم پیمانه پودر فلفل سیاه=یک چهارم قاشق چایخوری سبزیجات بخار چز شده (دلخواه)طرزتهیه |
| ۱٫ قارچها را به مدت ۵ دقیقه، با یک قاشق سوپخوری کره، در یک ماهیتابه بزرگ در باز و روی حرارت متوسط تا زیاد بپزید تا نرم شوند و سپس آنها را از ماهیتابه خارج کنید.
٫ حرارت را در حد متوسط پایین آورده، باقی کره را در ماهیتابه ریخته و سینه های مرغ را در آن قرار میدهیم. بدون بستن درب ظرف مرغها را میپزیم که حدود ۸ تا ۱۲ دقیقه طول میکشد. مرغها را تنها یک مرتبه پشت و رو میکنیم. مرغها را پس از پختن از ماهیتابه خارج میکنیم و در ظرفی گرم نگه میداریم. |
- تاریخ : ۱۲ مهر ۱۳۹۰
ارسال نظر